为进一步了解我省疫情防控期间餐饮住宿企业疫情防控和经营情况，3月11日上午，由省商务厅副厅长王岫带队，省商务厅、省市场监督管理局、太原市商务局、太原市餐饮协会有关负责人参加，赴海外海南内环店、华夏京都饺子大营盘店、山西醉爱你优食品有限公司、三晋国际大酒店等企业进行联合调研，了解企业疫情防控基本情况以及执行《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》的有关情况。

       调研组一行先后来到酒店包厢、厨房、公共用餐区域以及生产基地、员工食堂、库房等地，认真查看防疫消杀、疫情防控物资储备、中央厨房建设等确保安全稳定复工运营的各项措施落实情况，详细询问了员工复岗率、疫情期间经营收入和外卖订餐管理等有关情况。

       在听取企业负责人介绍后，王岫副厅长表示，疫情发生以来，各企业在认真做好疫情防控工作的基础上，积极履行社会责任，全力复工复产，为促进全省餐饮住宿行业疫情防控和市场稳定发挥了重要作用。她强调，企业要坚定信心，积极应对疫情，将疫情这一不可抗力纳入自身生产经营的决策中，提高自身的适应能力。同时要树立多业态、多元化发展理念，分析市场和消费者心理变化，探索发展新型业态，创新经营合作模式，大力推行窗口售卖、外卖、网上订餐、网络订房等服务，提升服务质量。各有关部门将积极支持企业加强疫情防控，加快复工营业，促进创新发展，共同推进企业实现疫情之下的逆势成长。